Khám phá Phở Hà Nội
Phở là một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Việt Nam, không chỉ thu hút khách thập phương gần xa mà ngay cả chính người Việt Nam cũng luôn háo hức mỗi lần được thưởng thức. Hễ ai nhắc đến ẩm thực đều không thể quên thức quà kì diệu này. Cùng điểm qua một số quán phở ngon nức tiếng chốn Hà Thành trong bài viết dưới đây
Phở Thìn
Phở Thìn có vị béo ngầy ngậy, “mỡ màng” nhưng không ngấy. Tô phở Thìn béo ngậy, miếng thịt bò mềm, thơm mùi tỏi, gừng, ngọt vừa phải đã khiến những thực khách “sợ mỡ” cũng phải tấm tắc khen ngon.
Quán Phở Thìn đã xuất hiện và tồn tại ở Hà Nội được hơn 30 năm, đến nay vẫn chỉ có duy nhất món phở bò tái áp chảo. Độ béo ngậy trong nước dùng của phở Thìn là điểm khác biệt lớn nhất so với các loại phở khác.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
- 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 19B Hoàng Ngọc Phách
Điện thoại: 098 252 28 66
Fanpage: https://www.facebook.com/phothinloduc/
Gmail: [email protected]
Giờ mở cửa: 6h00 – 20h30
Mức giá: 60.000đ
Phở Bát Đàn
Phở Bát Đàn – Phở xếp hàng, đó là những gì mà người ta truyền tai nhau về thương hiệu phở ngon nhất nhì Hà Nội này với truyền thống 50 năm trong nghề. Phở ở đây mang hương vị truyền thống của món Phở chính gốc Hà Nội với thứ nước dùng thơm ngậy có vị ngọt của xương hầm, thịt bò tươi hồng, mềm mịn, mỗi bát phở đều được xếp đầy đặn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:30 – 20:30
Giá tham khảo: 40.000 đồng
Fanpage: https://www.facebook.com/Phở-Bát-Đàn-677155132341433
Phở Lý Quốc Sư
Phở bò Lý Quốc Sư là một trong những thương hiệu Phở Hà Nội được khẳng định từ lâu đời, Phở Lý Quốc Sư giữ chân khách hàng bằng hương vị thơm ngon, tuyệt hảo độc quyền của mình. Phở Lý Quốc Sư có nhiều loại phở bò khác nhau cho khách hàng lựa chọn như phở tái, phở bò chín, hay tái nạm gầu. Bên cạnh hương vị phở đặc trưng, đến với Phở Lý Quốc Sư bạn còn được thưởng thức những đĩa quẩy ngon, nóng hổi.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: số 10 Lý Quốc Sư – 0438.257.338
- Cơ sở 2: 42 Hàng Vôi – 0915088586
- Cơ sở 3: N2A Hoàng Minh Giám – 0944795588
Giá tham khảo: 60.000 – 75.000 đồng
Phở Sướng
Phở “Sướng”, cái tên nghe tưởng như rất buồn cười nhưng thực chất nó lại mang những ý nghĩa to lớn. Là một trong những thông điệp của ông chủ muốn gửi tới khách hàng của mình, đã bước vào quán bạn sẽ được thưởng thức những bát phở thơm ngon, thịt đậm đúng chất Hà Nội, hơn nữa lại còn rất đầy đặn và hào phóng khiến cho bất cứ ai dù chỉ được thưởng thức 1 lần cũng cảm thấy sung sướng, hài lòng. Ưa điểm của quán là giá cả rất phải chăng, chất lượng thì tuyệt vời, nhất là nước phở, rất thơm và đậm vị luôn đó. Phở ngon, thịt bò mềm, bánh phở và thịt đều đầy ụ trong bát luôn, gia vị được cho vào một lượng vừa phải hòa quyện vào nhau tạo vị ngon rất riêng cho tô phở Sướng, ăn vào là sướng ngay từ thìa nước dùng đầu tiên.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 24 Ngõ Trung Yên, mở hàng từ 05:30 – 11:00 và từ 16:30 – 21:30
- Cơ sở 2: 1/26 Nguyên Hồng, mở hàng từ 06:30 – 21:30
- Cơ sở 3: 36B Mai Hắc Đế, mở hàng từ 06:30 – 22:00
Giá tham khảo: 40.000-60.000 đồng
Fanpage: https://www.facebook.com/phosuonghn/
Phở Vui
Những tô phở với mùi thơm ngậy của thịt bò thực sự cuốn hút người ta đến với nó, ngay cả những người sành ăn và khó chiều nhất. Cái tên phở Vui là một sự trùng hợp ngẫu nhiên giữa tên quán và chủ nhân của nó. Chị Vũ Thị Thuận, người chủ hiện tại của quán cho biết, tên gọi này bắt đầu từ đời bố mẹ chị và trải qua hơn 30 năm chưa hề thay đổi. Giá cả ở quán chị Thuận so với khu phố Cổ Hà Nội cũng là mức giá vừa phải, phở tái chín có giá dao động khoảng 40 – 50.000 đồng/bát. Suốt 30 năm qua đi mà hương vị tô phở không hề thay đổi một chút nào cả. Phở dày như sợi truyền thống, trắng và dẻo nên rất thơm mùi gạo. Thịt bò tươi ngon nên rất mềm nhất là khi ăn phở tái, vắt thêm lát chanh, cho chút hại tiêu thì quả là tuyệt vời. Quẩy bùi và giòn lắm, nhúng ngập trong nước phở ngọt thanh ăn một miếng thôi là no căng cả bụng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Số 25 Hàng Giầy, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 đồng
Fanpage: https://www.facebook.com/25hanggiay/
Phở gà Nguyệt
Là một trong những quán phở “đắt đỏ” có tiếng ở Hà Nội, một bát phở đầy đủ những thịt, trứng, đùi, cánh tim,..có mức giá khoảng 60.000 đồng, những bát đặc biệt có thể lên tới hàng trăm ngàn. Dù vậy nhưng Phở gà Nguyệt lại trở thành một trong những quán phở nức tiếng chốn hà Thành. Nước dùng sánh vàng mỡ gà, thơm ngọt mùi nước hầm xương, mùi gừng và lá chanh, bánh phở sợi mềm, dài dài bắt mắt, thịt gà mềm nhưng không nát, vẫn giữ nguyên đội dai rất tươi ngon. Hành lá, rau thơm được cho vào lượng vừa đủ làm dậy mùi món ăn vô cùng thú vị. Đặc biệt phở gà trộn một tô đầy ắp gà, thêm chút lạc rang, chút xì dầu, vài lát ớt, hành hoa,…rất được thực khách yêu thích vì lạ miệng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 5 Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h30 - 10h, 18h - 22h
Phở gánh
Không giống với các quán phở khác, phở Gánh Hàng Chiếu lại mở vào một thời điểm vô cùng đặc biệt: 3 giờ sáng. Một quán phở giản đơn, không bàn gỗ ghế cao, cũng chẳng hề có biển hiệu, ấy vậy mà vẫn đông đúc, tấp nập khách ra khách vào. Ngày mưa cũng như ngày nắng, quán vẫn mở và khách vẫn đến đông. Gánh phở ở đây cực kỳ giản dị, chỉ có phở chín, phở tái và phở bò sốt vang. Bát phở nóng thơm nức mùi nước dùng ninh xương, miếng thịt mềm vừa miệng, bánh phở dai dai hoà quyện tạo nên hương vị đặc biệt khiến người ăn không thể nào quên được.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu, Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 3:00 – 7:00
Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 đồng
Phở xào Hưng Bền – 33 Ngũ Xã
Phở cuốn, phở chiên phồng được coi là khúc biến tấu lạ miệng trong hương vị Phở truyền thống. Đến với Phở cuốn Hưng bền, thực khách sẽ được thưởng thức món bánh phở dai mềm, các nguyên liệu đầy đặn tươi ngon và đặc biệt hơn cả chính là món nước chấm rất thanh đạm được pha chế rất khéo léo, vừa miệng. Đến đây bạn không chỉ được thưởng thức món phở cuốn, phở chiên phồng thơm ngon mà còn được nếm thử những món ngon độc đáo khác như phở chiên trứng, khoai chiên, nầm chiên, ngô chiên, chả ngan, mỳ xào, phở trộn khô…
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 33 Ngũ Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng
Phở Bò Tư Lùn Ấu Triệu
Phở bò gia truyền Tư Lùn bắt đầu mở bán tại số 40 phố Ấu Triệu – con phố nằm ngay phía bên phải nhà thờ Lớn Hà Nội từ năm 1996 tới nay và nổi tiếng gần xa với hai món là phở tái nạm và phở tái chín. Chủ tiệm phở là cô Ngô Phi Lan (64 tuổi) đã hơn hai thập niên trực tiếp điều hành, chế biến phở. Không chỉ lâu năm, phở Tư Lùn còn gây ấn tượng cho thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.
Thông tin liện hệ:
Địa chỉ: 34 Ấu Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mở cửa: 06:30 – 10:00
Mức giá: 30.000đ – 45.000đ
Phở bò gia truyền Minh Minh
Quán nằm trên địa điểm đẹp, ngay mặt đường Nguyễn Chí Thanh, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ cả lẩu và phở bò rất ngon. Khi vào nhân viên sẽ hỏi, ăn phở ngồi tầng 1, ăn lẩu lên tầng 2. Nhân viên phục vụ khá thân thiện, nhanh nhẹn lại rất nhiệt tình. Nước phở ngon, đậm vị, thịt trong bát nhiều, ăn gân bò giòn thơm, gầu bò béo ngậy, rất vừa miệng. Bánh phở sợi tơ mà khô ráp, không có cảm giác tươi mịn như bình thường, đó là đặc trưng của phở truyền thống. Đặc biệt ở đây có nhiều loại phở lạ lắm như phở đuôi bò, phở bò mỹ, phở chiên, phở xào,…Phải gọi là 1 bát mà topping siêu nhiều ý, phở bò chiên giòn, ngon nhưng hơi nhạt. Phở bò xào thì mềm và đậm hơn 1 chút. Ngon nhất phải kể đến phở bò mỹ, bánh phở mềm, thịt bò thì nhiều lắm luôn. Bò mỹ được xào qua sau đó mới cho vào phở để không bị mỡ nên nước phở vẫn đậm đà mà trong vắt.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Số 50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:30
Giá tham khảo: 40.000 – 65.000 đồng
Fanpage: https://www.facebook.com/LauboMinhMinh/
